Le patrimoine naturel

Les cours d’eau

Le territoire de Ruffey-lès-Beaune, en aval du bassin versant Bouzaize-Lauve-Rhoin, est parcouru par un grand nombre de cours d’eau, plus ou moins visibles :

• La Lauve prend sa source à Ladoix-Serrigny et se jette dans la Bouzaize à Meursanges ; elle traverse tous les hameaux. Elle est « source » de bien des soucis lorsqu’elle déborde au centre du bourg, comme en 2014 ou en 2024.
• Le Rhoin, dont la source est à Bouilland. Il se jette dans la Lauve à Ruffey.
• La Bouzaize, prenant naissance à Beaune. Elle définit en grande partie la limite Sud de notre territoire.
• La Chargeolle prend sa source à Corgoloin, et rejoint la Bouzaize à Meursanges. C’est un petit ruisseau, souvent à sec, qui sinue dans la forêt domaniale de Borne et fixe la limite Est de notre territoire.

Citons également des cours d’eau qui prennent davantage l’aspect d’un fossé, mais qui peuvent avoir un débit plus ou moins important :

• Les Echances, originaire de Ladoix, profond fossé qui se jette dans la Lauve à Varennes.
• La Noize, partiellement classée en fossé. Elle naît dans le bois de Monsieur, au-delà du cimetière.
• Le Terreau de la Goutte, originaire de Gigny, plus rarement en eau.
• Le ruisseau du Champy, le petit dernier, issu de Chevignerot. Il s’agit du fossé qui fait le tour de notre terrain de football, avant d’aller rejoindre la Lauve le long de la RD973.

La Lauve, le Rhoin et la Bouzaize sont des rivières à truites, classées en 1ère catégorie.
La pêche y est réglementée, et surveillée par l’association agréée de pêche et de protection du milieu aquatique (AAPPMA) « La Truite Beaunoise » (président Cyril Vachon).

Les forêts

La forêt communale de Ruffey-lès-Beaune, gérée par l’Office National des Forêts (ONF), est une toute petite forêt d’une superficie de 13,45 ha. Hormis un taillis-sous-futaie présent à l’entrée du massif de Borne, après le cimetière, elle est constituée à 70% de peupleraies disséminées sur le territoire.

En revanche, la forêt domaniale de Borne, appartenant à l’Etat, représente une part essentielle de la surface forestière du territoire.
Cette forêt, d’une superficie de 1 415 ha, est partagée entre les territoires de Ruffey-lès-Beaune, Marigny-lès-Reullée et Villy-le-Moutier. Composée essentiellement de chênes (sessile et pédonculé), son objectif principal est la production de bois d’œuvre de qualité. Quelques coupes de bois de chauffage peuvent être attribuées annuellement, à la diligence de l’ONF, dont un technicien est présent à la maison forestière de Grandchamp.

Une route forestière goudronnée, ouverte à la circulation publique, relie Ruffey à Villy ; elle traverse tout le massif forestier dans un axe SO-NE.
La circulation sur les autres routes forestières et sommières est quant à elle interdite et réservée aux usagers définis par le gestionnaire.
La chasse y est pratiquée sous différents modes : à courre le samedi, à tir le vendredi et certains dimanches, pendant la période d’ouverture.
Citons également un groupe végétal exceptionnel : le cercle constitué par 7 platanes imposants qui font face à la mairie. Ces arbres, majestueux, accueillent souvent des manifestations diverses, ou constituent un véritable îlot de fraîcheur en période de canicule.